Bohnensuppe Kochen Tipps

Bohnensuppe ist eine ausgezeichnete Quelle für Protein und ist auch ein sehr gesundes Rezept, das Sie vielleicht ausprobieren möchten. Dies ist ein köstliches Gericht, das Sie jedem empfehlen können, besonders für Vegetarier, die ihre Proteinzufuhr erhöhen müssen. Wenn Sie Bohnensuppe zubereiten, sollten Sie hier einige Kochtipps beachten.

Wählen Sie sorgfältig die Art der Bohnen, die Sie kochen werden. Wie Sie bereits wissen, gibt es verschiedene Arten von Bohnen, aus denen Sie wählen können, wenn Sie Bohnensuppe machen möchten. Schwarze Bohnen sind beliebt für lateinamerikanische, Cajule und kreolische Küche und eignen sich auch hervorragend für Suppen. Asiatische Rezepte verwenden normalerweise die roten Bohnen. Wenn Sie möchten, können Sie die verschiedenen Rezepte der roten Bohnensuppe von Koreanern, Chinesen, Japanern und Vietnamesen probieren. Sie alle verwenden rote Bohnen, aber es gibt einen Unterschied in den Gewürzen und der Konsistenz der Suppe. Es gibt viel mehr Arten von Bohnen wie Schalenbohnen, weiße Bohnen, Kichererbsen und einige andere. Es gibt auch gemischte Bohnen, die in Packungen verkauft werden und Sie können sie auch ausprobieren, wenn Sie in der Stimmung sind, kreativ zu sein.

Weichen Sie die Bohnen vor dem Kochen ein. Trockene Bohnen sollten vor dem Kochen eingeweicht werden, damit sie kürzer gekocht werden können. Neben der Verkürzung der Kochzeit macht Einweichen auch die Bohnen verdaulicher. Es gibt zwei Möglichkeiten, wie Sie die Bohnen einweichen können, die Sie verwenden werden. Für normales Einweichen dauert dies mindestens 8 bis 10 Stunden, aber für die größeren dauert es länger. Was Sie tun, ist die Bohnen mindestens vier Mal waschen und entfernen Sie alle Rückstände. Bedecken Sie die Bohnen und kehren Sie zu ihnen zurück, wenn Sie bereit sind, Ihre Bohnensuppe zu machen. Dies ist eine gesündere Wahl und ist die, die traditionell gemacht wird. Wenn Sie nicht viel Zeit zum Einweichen haben, was Sie tun, ist, die Bohnen für ein bis zwei Minuten zum Kochen zu bringen. Lassen Sie es anschließend mindestens eine Stunde lang ruhen, bevor Sie die Suppe zubereiten.

Kochen Sie die Bohnensuppe mit genügend Wasser. Die Menge an Wasser beim Kochen Bohnen Suppe ist wichtig, so dass es köstlich werden wird. Egal, ob Sie frisches Wasser oder das Einweichen Wasser verwenden, sollten Sie dafür sorgen, dass das Wasser doppelt so viel ist wie die Bohnen. Beim Kochen von Bohnensuppe und wenn Sie möchten, dass es eine dunklere Färbung hat, besonders wenn Sie schwarze oder rote Bohnen verwenden, müssen Sie das Einweichwasser verwenden. Sie müssen jedoch sicherstellen, dass Sie die Bohnen vor dem Einweichen richtig gewaschen haben.

Fügen Sie Salz und andere Gewürze hinzu, wenn die Bohnen bereits zart sind. Es gibt Zeiten, in denen Sie die Zutaten der Bohnensuppe hinzufügen, auch wenn sie noch nicht zart sind. Das Salz und die Gewürze können jedoch das Kochen stören, so dass sie eine längere Zeit zum Kochen brauchen und der Geschmack wird nicht so gut sein. Warten Sie also, wenn die Bohnen bereits zart sind, bevor Sie andere Zutaten, insbesondere Salz, hinzufügen.

Behalten Sie diese einfachen Tipps bei der Herstellung von Bohnensuppe und Sie werden sicherlich die köstlichste Suppe für Sie und Ihre Familie zubereiten.