Cómo hacer un batido saludable que sabe bien

El equilibrio entre gusto y salud siempre ha sido una lucha cuando se trata de batidos. Tantos azúcares generalmente residen en él que generalmente termina no siendo muy bueno para usted. Entonces, ¿cómo encuentras un buen equilibrio entre los dos?

Primero, encuentre una base que le guste que le ayude a mezclar todos los ingredientes congelados. Para esto puede usar varios tipos de leche, jugo o incluso agua (aunque podría tomar el camino del sabor). Esto podría incluir leche entera, leche de almendras, jugo de fruta, jugo de vegetales o mi leche favorita, la leche de coco. Cuando se trata de los jugos, trate de usar un jugo puro y fresco para obtener algunos nutrientes de él. No tomará mucha base líquida, pero es suficiente para hacer que todos los ingredientes congelados se mezclen muy bien.

El siguiente paso sería encontrar qué frutas quieres agregar a tu batido. El truco de estos es prepararlos el día anterior y congelarlos para que no tenga que congelar el batido cuando lo haga, solo para obtener la consistencia espesa del batido. Tenga en cuenta que la mayoría de las frutas contienen una gran cantidad de azúcares naturales por lo que esto aumentará su recuento de azúcar. Hay infinitas combinaciones para usar, pero una buena con la que siempre se puede comenzar es con plátano y bayas.

Entonces, es hora de echar un vistazo a las verduras. Al igual que las frutas, deben prepararse y congelarse el día anterior. Esta será la parte más saludable de su batido sin agregar azúcares durante este paso. Mi objetivo es siempre espinaca porque el sabor se puede cubrir fácilmente con otros ingredientes cuando está congelado, pero todavía conserva todos los beneficios para la salud de los vegetales naturales. Aquí es donde deberías cambiarlo un par de veces para ver realmente qué es lo que mejor funciona con tu combinación de frutas, pero es probable que haya una o muchas que salgan bien, o que no te quiten el sabor. ! Algunos otros populares son el aguacate, la col rizada y la coliflor.

En cuarto lugar, agregamos una proteína. Esto puede ser a base de plantas, como una proteína de guisante de vainilla o de arroz de chocolate, o podría basarse en lácteos, como una proteína de suero de leche de chocolate o vainilla. Las proteínas de suero de leche tienden a tener más sabor y hacen que el licuado crezca, pero no todos son fanáticos de la leche. Algunas personas tampoco son fanáticas del uso de proteínas, pero también hay una forma de evitarlo. La mantequilla de maní y la mantequilla de almendras son excelentes sustitutos en este caso.

Estos cuatro pasos pueden hacer un batido increíble, pero sé que algunos todavía tienen ese deseo de que sea un poco más dulce (especialmente si se trata de un batido a base de bayas). Si bien no recomiendo agregar azúcar al batido ya que contrarresta los beneficios para la salud demasiado, ¡algunos sustitutos podrían ser una cucharada de miel o agave para endulzarlo un poco! ¡Otra opción podría ser también las fechas!

Ahora que tiene todos sus ingredientes juntos, es hora de preparar, congelar y mezclar el batido perfecto para reemplazar las comidas que es delicioso y saludable.