Cómo elegir un abastecedor

Cuando se planifica un gran evento, una de las decisiones más importantes es qué comen los invitados. Por lo general, esto significa contratar un servicio de catering. Elegir un proveedor de servicios de catering es un paso importante para organizar un evento exitoso, ya sea que esté buscando catering desde cero en Woodstock, GA o un camión de comida para servir sus aperitivos favoritos. Hay algunas preguntas principales para hacer antes de contratar a un proveedor para que pueda estar seguro de que su evento se ejecutará sin problemas y de manera eficiente.

Licencia y seguro

Es extremadamente importante asegurarse de que su proveedor tenga una licencia. Las licencias generalmente son emitidas por el estado y certifica que el proveedor de alimentos ha cumplido con los estándares del departamento de salud local. Esto es vital, ya que no desea que los invitados contraigan intoxicación alimentaria o ingieran alimentos impropiamente preparados. Esto también confirmará que el proveedor tiene seguro de responsabilidad civil. Si planea servir alcohol en su evento, también querrá verificar que tengan una licencia de licor para servir alcohol y tener un seguro de responsabilidad por licor. Este tipo de seguro lo protege en caso de accidente y garantiza que no será responsable por daños a personas o propiedades como resultado del consumo de alcohol.

Fresco, no congelado

También querrás saber si tu proveedor potencial se especializa en algún tipo de cocina en particular. Algunas empresas de catering elaboran todos sus alimentos desde cero con ingredientes frescos y naturales. Otros pueden especializarse en alimentos sin gluten, vegetarianos o veganos. Si su proveedor de alimentos es famoso por sus aperitivos orgánicos o platos étnicos, puede aprovechar esto. Esta información lo ayudará a exhibir los mejores platos para sus invitados.

¿Qué está incluido?

Otra pregunta central que querrá hacer al elegir un proveedor de servicios es ¿qué tipo de servicio se brinda? ¿Es un servicio completo? ¿Que esta incluido? En general, las empresas de servicio completo no solo elaboran y proporcionan alimentos para el evento, sino que supervisan todo, desde la configuración, la configuración de la mesa y la distribución y limpieza de la barra. También querrá saber si hay tarifas adicionales asociadas con estos servicios. Los servicios adicionales como cortar y servir pasteles, entremeses y servicio de botella pueden ser un cargo adicional.

Elegir el proveedor de servicios adecuado para proporcionar alimentos puede hacer o deshacer un evento, y desea tomar la decisión correcta para su ocasión. La restauración desde cero en Woodstock, Georgia, puede convertir su evento en la comidilla del vecindario e impresionar a sus amigos y familiares, convirtiéndolo en una inversión que vale la pena.