Pitching Point of Sale - Los estudiantes de hostelería presentan sus hallazgos

Evergreen promueve, apoya y facilita que los estudiantes participen en la comunidad, como una forma de promover su educación y desarrollar una red de empresas y organizaciones locales. Los estudiantes de nuestro programa de hospitalidad brindan un gran ejemplo de exactamente este objetivo cuando completaron sus proyectos de punto de venta (POS, por sus siglas en inglés) como parte de su curso de hospitalidad.

Una parte integral de las operaciones en cualquier hotel, restaurante o tienda, el sistema de punto de venta procesa, registra y rastrea las ventas y los servicios. Cada vez que ordena algo en un restaurante o se registra en un hotel, el personal utiliza un sistema POS para procesar la transacción.

Al ser algo que los estudiantes usarán con frecuencia a lo largo de sus carreras, el instructor del programa de hospitalidad Gavin diseñó una sección de dos semanas dedicada exclusivamente a este tema; sin embargo, en lugar de dar una conferencia, Gavin les pidió a los estudiantes que se emparejaran e investigaran un sistema POS. Los equipos tuvieron la tarea de crear un informe escrito completo con un registro de todas las investigaciones realizadas, folletos y una presentación de 15 minutos para presentar y explicar su sistema POS.

Si bien todos los equipos hicieron un gran trabajo, un equipo, en particular, ejemplificó la excelencia: Camilla y Priscillia que eligieron el sistema POS de TeamBistro. Votado como el mejor equipo por sus compañeros de clase, la pareja hizo una presentación pulida que fue a la vez informativa, interesante y profesional.

Lo que realmente diferenció a Camilla y Priscillia fue todo el trabajo y la preparación que entraron en su presentación final. Para convertirse en expertos del sistema POS de TeamBistro, salieron a la comunidad y se conectaron con las empresas que usan el sistema diariamente.

"Visitamos varios restaurantes y hablamos con los gerentes del sistema. El primero que conocimos relató su experiencia e incluso nos envió artículos sobre el sistema. Otro gerente nos explicó cómo usarlo y nos dio tiempo para jugar con el sistema. Interfaz. Realmente ayudó a poder explicar exactamente cómo funciona y qué hace que el sistema sea único de otros programas POS ".

Avanzando un poco más, Camilla y Priscillia incluso contactaron a la oficina central del sistema TeamBistro y se las arreglaron para ponerse en contacto con el equipo de ventas, que gentilmente les proporcionó información invaluable. El valor de su arduo trabajo no pasó desapercibido para ninguno de los estudiantes, quienes estuvieron felices de recibir el reconocimiento de sus compañeros y de los valiosos contactos que hicieron en el proceso de sus estudios.

Para completar la sección de punto de venta, los estudiantes fueron evaluados en la siguiente clase en los diferentes sistemas POS que se presentaron, asegurando que los estudiantes se retiraran con una comprensión integral de múltiples sistemas. El proyecto ha sido un gran éxito y el Instructor Gavin está feliz con los resultados.

"Todos los estudiantes respondieron muy bien a la idea desde el principio. Todos estaban completamente comprometidos, se presentaron a tiempo, hicieron un gran trabajo, se mostraron cuando se presentaron. Estoy especialmente contento con el increíble trabajo de Camilla. y Priscillia lo hizo con su presentación de TeamBistro ".

Proyectos como este, que llevan a los estudiantes más allá de las conferencias y al lugar de trabajo, conectando las ideas con la aplicación es solo una de las razones por las que los estudiantes eligen Evergreen College.