Top 7 des aliments de rue que vous voulez savourer à Hanoi

Parlons de certains des aliments de rue les plus populaires que vous voulez savourer lors de votre visite culinaire à Hanoi.

Banhcuốn:

Banhcuốn est l'un des plats de buffet préférés de Hanoi et essentiel à toute liste de plats vietnamiens incontournables. Le rouleau de nouilles de riz est servi avec un bol séparé de sauce trempette orange clair, nướcchấm, qui est essentiellement de la sauce de poisson.

Rouleau de porc fermenté frit:

Si vous demandez à n'importe quel Hanoian quel est leur casse-croûte préféré, ils diront probablement le petit pain de porc fermenté frit. C'est comme la saucisse de porc vietnamienne mangeant avec une trempette dans la sauce chili.

Pho:

Typiquement consommé pour le buffet ou le déjeuner, Pho est un célèbre plat de nourriture de rue au Vietnam. C'est une soupe de nouilles de riz avec des herbes et du bœuf. Ses origines sont découvertes au XXe siècle avec l'influence de la cuisine française, lourde de bœuf. Il a été popularisé plus tard dans le monde entier par les immigrants de la guerre du Vietnam. À l'heure actuelle, Pho est la soupe la plus renommée au Vietnam.

Com binhdan:

Com binhdan interprète à peu près le «riz du roturier», et c'est le go-to lunch pour la plupart des Hanoians. Vous remarquerez des étals présentant des assiettes de poisson, de poulet, de côtelettes, de porc, de légumes, etc. dans un étui en verre à côté d'un énorme pot de riz blanc chaud.

Bit Tet:

C'est un plat qui illustre l'influence française sur la nourriture vietnamienne, avec du boeuf frit, des frites, un œuf qui coule et une cuillerée de pâté, généralement servi sur une plaque chauffante en forme de vache. Ce plat est idéal pour les climats froids, en particulier lorsque vous éponger les délicieux jus avec une baguette fournie.

Banh Tom:

Ceci est encore une autre bonne nourriture à vérifier lors de votre visite à Hanoi. Banh Tom est fait avec la fécule de maïs, la farine de blé, l'oeuf, l'eau douce, le poivre, le sel, la patate douce et la poudre de curcuma. Ceci est trempé dans l'huile de cuisson et les crevettes sont placées sur la couronne. Le tout est frit pendant près de cinq minutes jusqu'à ce que la crêpe aux crevettes devienne dorée. Le plat est généralement servi avec une sauce de poisson pour une saveur appétissante.

KemXoi et Thap Cam Desserts:

Pour les gourmets qui aimeraient goûter les desserts vietnamiens typiques, le Nga est le meilleur dessert de Hanoi. Parmi les desserts appétissants, les délices sont le kemxoi, un riz sucré recouvert de crème glacée appétissante et de noix de coco rôtie, le chethap cam, un verre rempli de taro, de glace, de haricots rouges et de lait de coco.

Conclusion -

Une visite guidée à Hanoi est sans aucun doute la meilleure façon de savourer tous ces aliments de rue de la manière la plus pratique. La nourriture de Hanoi est particulièrement intéressante lorsque vous marchez dans la rue et savourez la nourriture sur place. La meilleure opportunité de visite guidée à pied pour des plats historiques et culinaires sur les routes de Hanoi peut être mise à profit avec les meilleurs forfaits disponibles auprès des voyagistes célèbres de Hanoi.