Comment faire un smoothie sain qui a bon goût!

L'équilibre entre le goût et la santé a toujours été difficile en ce qui concerne les smoothies. Tant de sucres y résident généralement que cela finit généralement par ne pas être très bon pour vous. Alors, comment trouvez-vous un bon équilibre entre les deux?

D'abord, trouvez une base qui vous aidera à mélanger tous les ingrédients congelés. Pour cela, vous pouvez utiliser différents types de lait, de jus ou même de l'eau (bien que cela puisse disparaître de la saveur). Cela pourrait inclure le lait entier, le lait d'amande, le jus de fruit, le jus de légumes ou mon préféré, le lait de coco. En ce qui concerne les jus, essayez d’utiliser un jus frais et pur pour en extraire des nutriments. Il ne faut pas beaucoup de base liquide, mais assez pour que tous les ingrédients congelés se mélangent bien ensemble.

La prochaine étape serait de trouver quels fruits vous voulez ajouter à votre smoothie. L'astuce consiste à les préparer la veille et à les congeler pour que vous n'ayez pas à glacer votre smoothie lorsque vous le fabriquez, juste pour obtenir une consistance de smoothie épaisse. N'oubliez pas que la plupart des fruits contiennent beaucoup de sucres naturels, ce qui augmentera votre taux de sucre. Il y a d'innombrables combinaisons à utiliser, mais une bonne pour commencer est la banane, ainsi que toutes les baies.

Ensuite, il est temps de regarder les légumes. Tout comme les fruits, ceux-ci doivent être préparés et congelés la veille. Ce sera la partie la plus saine de votre smoothie sans aucun sucre ajouté pendant cette étape. Mon goût est toujours aux épinards, car le goût est facilement recouvert par d'autres ingrédients quand il est congelé, mais il conserve tous les avantages pour la santé des légumes verts naturels. C'est là que vous devrez peut-être changer quelques fois pour voir ce qui se passe le mieux avec votre combinaison de fruits, mais il y en aura sûrement un ou plusieurs qui iront bien avec elle, ou n'enlèveront pas du tout la saveur. ! Parmi les plus populaires, citons l’avocat, le chou frisé et le chou-fleur.

Quatrièmement, nous ajoutons une protéine. Cela peut être à base de plantes, comme une protéine de riz à la vanille ou de chocolat, ou bien à base de lait comme une protéine de lactosérum au chocolat ou à la vanille. Les protéines de lactosérum ont tendance à avoir plus de saveur et à rendre le smoothie plus crémeux, mais tout le monde n’est pas un fan des produits laitiers. Certaines personnes ne sont pas non plus fan des protéines, mais il y a aussi un moyen de contourner cela. Le beurre d'arachide et le beurre d'amande sont d'excellents substituts dans ce cas.

Ces quatre étapes peuvent donner lieu à un smoothie génial, mais je sais que certaines ont encore envie de le rendre un peu plus sucré (surtout si c'est un smoothie à base de baies). Bien que je ne recommande pas d’ajouter du sucre au smoothie car il contrebalance un peu trop les bienfaits pour la santé, certains substituts pourraient être une cuillère à soupe de miel ou d’agave pour adoucir un peu! Une autre option pourrait être des dates aussi!

Maintenant que vous avez tous vos ingrédients ensemble, il est temps de préparer, de congeler et de mélanger le parfait smoothie substitut de repas à la fois délicieux et sain!