बेहतर हवा फ्राइंग के बारे में जानने के लिए 12 é

एयर फ्रेंजर जल्द ही सबसे अधिक मांग वाले रसोई उपकरणों में से एक बन रहे हैं। तला हुआ खाद्य पदार्थों के सभी स्वाद और बनावट को बिना अस्वास्थ्यकर तेल और वसा के साथ देखें। यदि आप कुछ हद तक संदिग्ध हैं, तो यह समझना आसान है कि क्यों। वास्तव में इसे फ्राइंग किए बिना आप "तलना" कैसे करते हैं? एक एयर फ्रियर कैसे काम करता है? क्या हम प्रक्रिया को फ्राइंग भी कह सकते हैं?

एयर फ्राइंग एक फ्राइंग पैन या गहरी फ्रायर को प्रतिस्थापित नहीं कर सकता है, हालांकि, परिणाम काफी करीब हैं। वायु फ्रायर्स खाद्य पदार्थों को पकाए जाने के लिए अतिरंजित हवा का उपयोग करते हैं जिन्हें हम आम तौर पर गहरी गर्म वसा में डुबोते हैं। हवा को 200 डिग्री सेल्सियस के तापमान में अतिरंजित करके, आलू के फ्राइज़, कुक्कुट और मछली जैसे भोजन तेल के बिना "तला हुआ" होते हैं। उपकरण में एक कॉइल और प्रशंसक गर्मी उत्पन्न करता है और खाना पकाने के कमरे के चारों ओर हवा फैलता है, जिससे सुनिश्चित किया जाता है कि भोजन का कोई हिस्सा अप्रभावित नहीं है। सरल लेकिन बहुत शक्तिशाली।

एक हवा फ्रायर में पकाया खाना तेल, अस्वस्थता और गहरी फ्राइंग से जुड़ी वसा के बिना कुरकुरा तला हुआ बाहर आ जाता है। यदि आप हवा फ्राइंग का प्रयास करना चाहते हैं, तो यहां कुछ मौलिक पॉइंटर्स हैं जो आपको शुरू कर सकते हैं।

उदाहरण के लिए, शुरुआत में पतली बिट्स जोड़ें, फिर मोटे लोगों के साथ इसका पालन करें। मोटे कटौती उन पतली लोगों की तुलना में तेज़ी से पकाते हैं जिसका मतलब है कि आप उन्हें एक ही पल में सेट नहीं करना चाहते हैं।

7. हवा फ्रायर में भोजन के बहुत सारे टुकड़े जोड़ने की इच्छा का प्रतिरोध करें। आपको लगता है कि यह तेजी से पकाएगा, लेकिन इसका विपरीत प्रभाव होगा। कक्ष को उखाड़ फेंकने के परिणामस्वरूप अनियमित और कम खाना पकाने का परिणाम होगा। कुरकुरा और ब्राउनिंग की गारंटी के लिए भोजन के लिए चारों ओर स्थानांतरित करने के लिए कुछ कमरे की अनुमति दें।

8. वायु फ्रायर ड्रॉवर में थोड़ा पानी जोड़ने के साथ वसा को जलाने और धूम्रपान करने से रोकें। यह विशेष रूप से हवा फ्राइंग से पहले करो।

9. एक हवा फ्रायर ओवन नहीं है। इस बात को ध्यान में रखते हुए कि अतिरंजित हवा का उपयोग करके खाना पकाया जाता है, हवा की फ्रियर को जितनी बार आप जांचना चाहते हैं, यह शुरू करना संभव है। यह खाना पकाने की प्रक्रिया को प्रभावित नहीं करेगा।

10. अपने खाद्य पदार्थों को बदलने से पहले फ्रिअर ड्रॉवर से टोकरी को अलग करना याद रखें। इस अवसर पर जब आप दराज में शामिल हो जाते हैं तो टोकरी फिसलते हैं, तो सभी संचित तेल और वसा को भोजन के साथ फेंक दिया जा रहा है, पूरी तरह से हवा फ्राइंग के उद्देश्य को अस्वीकार कर दिया जाता है।

11. फ्रायर दैनिक धो लें। इसे अवांछित मत छोड़ो।

12. दराज के अलावा टोकरी को सूखा करने के लिए एयर ड्रायर का उपयोग करें। यह तौलिया से असीम तेज़ और आसान है।