Come fare un frullato sano che sa di buono!

L'equilibrio tra gusto e salubrità è sempre stato una lotta quando si parla di frullati. Di solito ci sono tanti zuccheri che solitamente non sono molto buoni per te. Quindi come trovi un buon equilibrio tra i due?

Innanzitutto, trova una base che ti aiuti a unire tutti gli ingredienti congelati. Per questo è possibile utilizzare vari tipi di latte, succo di frutta o addirittura acqua (anche se potrebbe essere sostituito dal sapore). Questo potrebbe includere latte intero, latte di mandorla, succo di frutta, succo di verdura o il mio preferito, latte di cocco. Quando si tratta di succhi, provare a utilizzare un succo fresco e puro per ottenere alcuni nutrienti da esso. Non ci vorrà molta base liquida, ma abbastanza per fare in modo che tutti gli ingredienti congelati si amalgamino bene insieme.

Il prossimo passo sarebbe trovare i frutti che vuoi aggiungere al tuo frullato. Il trucco con questi è quello di prepararli il giorno prima e congelarli in modo da non dover ghiacciare il frullato quando lo si fa, solo per ottenere la consistenza denso frullato. Tieni presente che la maggior parte dei frutti contiene molti zuccheri naturali, quindi questo aumenterà il numero di zuccheri. Esistono infinite combinazioni da utilizzare, ma una buona base per iniziare è sempre la banana e anche le bacche.

Quindi, è il momento di dare un'occhiata alle verdure. Proprio come i frutti questi dovrebbero essere preparati e congelati il giorno prima. Questa sarà la parte più sana del tuo smoothie senza zuccheri aggiunti durante questo passaggio. Il mio go to è sempre spinaci perché il gusto è facilmente coperto da altri ingredienti quando è congelato, ma ha ancora tutti i benefici per la salute delle verdure naturali. È qui che potrebbe essere necessario cambiarlo un paio di volte per vedere veramente ciò che è meglio con la tua combinazione di frutta, ma è inevitabile che ce ne siano uno o molti che vanno benissimo con esso, o non togliere il sapore a tutti ! Alcuni altri popolari sono l'avocado, il cavolo e il cavolfiore.

In quarto luogo, aggiungiamo una proteina. Questo può essere a base vegetale come un pisello di vaniglia o una proteina di riso al cioccolato o potrebbe essere a base di latte come una proteina di siero di latte o di vaniglia. Le proteine del siero del latte tendono ad avere più sapore e rendono il frullato più cremoso, ma non tutti sono fan dei latticini. Alcune persone non sono nemmeno un fan dell'uso delle proteine, ma c'è anche un modo per aggirarle. Il burro di arachidi e il burro di mandorle sono ottimi sostituti in questo caso.

Questi quattro passaggi possono creare un fantastico frullato, ma so che alcuni hanno ancora voglia di essere un po 'più dolce (specialmente se si tratta di un frullato a base di bacche). Anche se non consiglio di aggiungere zucchero al frullato perché neutralizza un po 'troppo i benefici per la salute, alcuni sostituti potrebbero essere un cucchiaio di miele o di agave per addolcirlo un po'! Un'altra opzione potrebbe essere data pure!

Ora che hai tutti gli ingredienti insieme, è il momento di preparare, congelare e fondere insieme il perfetto frullato sostitutivo del pasto che è al contempo delizioso e salutare!